High-volume cooking utensils for my catering business

About Me

Saya adalah ibu dari tiga anak, saya hidup di pedesaan di sebuah dataran tinggi di Jawa Tengah, Indonesia. Pendidikan terakhir saya adalah diploma "Akademi Kesajahteraan Sosial" jurusan Tata Boga. Jurusan Tata Boga adalah sebuah jurusan yang mendidik dan mengajari tentang segala yang berhubungan dengan pengetahuan bahan makanan dan mengajari ketrampilan cara mengolah bahan makanan tersebut menjadi makanan siap saji sehingga mempunyai nilai tambah yang lebih besar. Disamping itu, di akademi juga belajar pengetahuan tentang nilai gizi yang terkandung dalam setiap bahan makanan, belajar juga manajemen usaha pengolahan makanan, manajemen warung makan, manajemen usaha katering beserta seluruh seluk beluk yang terkait.

Ketika saya selesai belajar dari akademi, saya memutuskan untuk belajar memulai usaha sendiri dan saya tidak pernah bekerja di kantor orang lain sebagai pekerja atau bawahan. Hal itu saya putuskan karena beberapa alasan, yaitu diantaranya adalah: kalau saya membuka usaha sendiri maka saya menjadi pemilik dan boss walaupun usaha saya masih kecil. Alasan yang ke dua adalah, kalau saya membuka usaha sendiri maka saya bisa menciptakan lapangan kerja untuk orang lain terutama untuk para perempuan di desa saya karena banyak sekali paerempuan di desa saya yang menjadi pengangguran dan tidak punya pekerjaan. Saya mengumpulkan mereka dan kami bicara dan berdiskusi untuk membuat sebuah grup atau kelompok untuk melakukan sesuatu yang baik secara bersama.

Selain itu, saya juga menerima pesanan membuat makanan dan makanan kecil atau sneck untuk acara yang ada di kampung saya. Kalau pesanan yang datang jumlahnya besar maka saya mengundang para perempuan untuk membantu saya untuk memenuhi pesanan dan ketika saya sudah mendapat bayaran maka para perempuan yang telah membantu saya itu langsung saya bayar upah mereka dan mereka senang sekali karena mendapat masukan uang bisa untuk menambah uang belanja keluarga mereka.

My Business

Kegiatan saya sehari hari adalah menjalankan bisnis rumahan yaitu menerima pesanan makanan, baik makanan maupun makanan kecil yang ditempat saya disebut snek.
Saya perhatikan, banyak sekali acara atau kegiatan di desa saya yang bisa saya hubungi agar mereka memesan makanan dari saya.

Saya mencari peluang dari waktu ke waktu, saya mengamati dan mencari peluang terus menerus. Semakin banyak pesanan yang saya terima maka semakin besar pendapatan yang masuk ke saku saya. Akan tetapi ketika bisnis bertambah besar maka dibutuhkan modal lebih banyak, tenaga lebih banyak, dan juga waktu lebih banyak, tempat yang lebih luas, alat alat lebih besar kapasitasnya, dan semua itu menimbulkan kebutuhan lebih besar untuk investasi, karena saya tidak mungkin dapat melakukan hal itu sendirian maka saya harus menambah jumlah tenaga kerja terutama tenaga kerja perempuan.

Maka, dari itu saya mengajukan pinjaman ke komunitas Zidisha dan saya berharap usaha saya bertambah maju dengan bantuan para pendana yang tergabung dalam komunitas Zidisha, terimakasih Zidisha dan para pendana yang ada di dalamnya. Apa yang Zidisha telah lakukan dan akan lakukan sangat berarti bagi usaha seperti kami sehingga kami dapat terhindar dari para pemberi pinjaman liar yang sangat menjadi beban untuk kami karena para pemberi pinjaman liar itu menetapkan bunga yang sangat besar bahkan jauh lebih besar di atas bunga bank. Terimakasih Zidisha.....

Loan Proposal

Apabila pengajuan pinjaman di setujui dan terdanai maka saya akan membeli tambahan alat alat yang dapat bekerja dengan kapasitas lebih besar sehingga produksi makanan dan minuman yang saya bikin menjadi lebih besar jumlahnya, lebih cepat, lebih hemat tenaga, lebih hemat waktu, dan akhirnya lebih kecil biaya produksinya. Semakin kecil biaya produksi maka akan semakin besar keuntungan yang di peroleh, semakin besar kapasitas produksi nya, lebih banyak pekerja yang bisa saya tampung. Harapan saya semua ini akan mengarah kepada nilai laba yang lebih besar dan penyerapan tenga kerja lebih besar dan lebih banyak orang yang dapat mengambil manfaat dari usaha saya ini.